Queremos invitarte a un viaje en el tiempo, al corazón del campo mexicano en 1933. Imagina a Don Francisco Olazábal, un español de familia prominente que decidió hacer de México su hogar. Este hombre, a quien cariñosamente llamamos Don Pancho, se enamoró de la tierra y de su gente. Todos los días, visitaba su establo y distribuía leche fresca en lecheras de metal.Don Pancho tenía un sueño: llenar el vacío que él veía en el mercado de quesos mexicanos. Jamás cedió a la tentación de usar químicos o atajos. Su visión era clara y simple: llevar lo mejor del campo mexicano directamente a tu mesa. Hoy, ese legado continúa en las manos de las socias de Queso Portales: Doña Susana, Casilda y Sofía. Doña Susana es la artista detrás de nuestro producto estrella: el "Panela Untable" y Estos no son simples quesos; son obras de arte culinario, hechos para resaltar cualquier platillo o para ser los reyes de tus tablas para picar.Así que cuando disfrutes de un Queso Portales, recuerda: no estás solo disfrutando de un producto de alta calidad. Estás siendo parte de un legado que empieza y termina con amor por México.Queso Portales, de nuestra familia a la tuya, sabor, calidad y salud, encara rebanada.

¿Qui?‍
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Somos una empresa mexicana fundada en 1933 con el objetivo de llevar lo mejor del campo mexicano directamente a tu mesa. Nuestra fuerza laboral está mayormente constituida por mujeres, quienes son pilares en nuestras comunidades y nuestras casas.
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‍¿Qué nos hace diferentes?
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‍Nuestros quesos son elaborados con ingredientes naturales de la más alta calidad, sin uso de extensores ni químicos. Somos comprometidos con la salud y bienestar de nuestras familias y de nuestro país.

‍Misión

‍Ofrecer productos de alta calidad que nutran a las familias y fortalezcan las tradiciones culinarias mexicanas.

‍Visión

‍Ser líderes en la producción y comercialización de quesos gourmet, impulsando el desarrollo sostenible y la inclusión de las mujeres en la industria.